フランス料理・日本料理から選べる3つの料理プラン

いずれも お一人様／2 時間（税・サービス料込・ドリンク別）

￥4,000 / ￥5,000 / ￥6,000　￥5,000・￥6,000プランは和洋ミックスとなります。

フランス料理メイン盛合せ

￥5,000 お一人様／2 時間（税・サービス料込・ドリンク別）

• 前菜（ ずわい蟹五色揚げ・小海老串抹茶風味・鮭手毬寿司 吉野酢・姫帆立旨煮・旬の珍味）
• 粒入りトウモロコシのクリームスープ
• 香り豊かな鮮魚のフリット 野菜のミジョテトマト風味
• 牛肉のソテーと野菜のポリネシア風ソース
• ローストチキン シーザーサラダ風
• 茸とベーコンの和風スパゲティー
• アペア特製スペシャルデザート
• 珈琲

日本料理メイン盛合せ

￥5,000 お一人様／2 時間（税・サービス料込・ドリンク別）

• 〈先　附〉水菜ときのこの菊花浸し 糸かき
• 〈お造り〉鮪 勘八 甘海老
• 〈フランス料理〉香り豊かな鮮魚のフリット 野菜のミジョテトマト風味
• 〈煮　物〉天蕪含ませ 赤味噌掛け 若鶏蒸し煮 梅麩 青味
• 〈蒸　物〉炙り舞茸 茶碗蒸し 焼き穴子 焼き葱 銀杏 三つ葉 柚子
• 〈揚げ物〉蟹真丈彩り揚げ 鱚ゆかり揚げ 蓮根 青唐 もみじおろし
• 〈御　飯〉ちらし寿司 炙り平貝 小海老 いくら 他
• 〈止　椀〉茶そば
• 〈甘　味〉自家製デザート 季節のフルーツ盛り合わせ

フランス料理・日本料理から選べる3つのコースプラン

いずれも お一人様／2 時間（税・サービス料込・ドリンク別）

￥5,000 / ￥6,000 / ￥8,000　￥6,000・￥8,000プランは和洋ミックスとなります

フランス料理メインコース

￥8,000 コース　お一人様／2 時間（税・サービス料込・ドリンク別）

• フランス風5種オードブル盛り合せ
• 活帆立貝の香草焼きブルギニョン
• 鮮魚のシャルロット仕立て 甘監包みナント風
• お口休めのグラニテ
• 煮物( 天蕪含ませ 小芋 まき湯葉 梅麩 青味 銀餡 柚子)
• 牛ロースの網焼き
  季節の野菜とボルドー風ベークドポテト
• 握り寿司(鮪 いくら 海老 帆立)
• 止椀(蜆のお吸い物)
• アペア特製スペシャルデザート ・珈琲

日本料理メインコース

￥8,000 コース　お一人様／2 時間（税・サービス料込・ドリンク別）

• 〈八　寸〉子持昆布 矢羽唐墨 山桃 海老雲丹射込み 姫さざえ磯煮
• 〈小吸物〉小雑煮風すまし汁 焼餅 葱 他
• 〈刺　身〉中とろ ぼたん海老 活け〆平目
• 〈焼き物〉鰤の胡麻柚庵焼き あしらい
• 〈蒸し物〉虎河豚の酒蒸し 三つ葉 柚子 自家製ポン酢
• 〈煮　物〉海老芋含ませ 合鴨治部煮 南瓜 梅麩 青味 鼈甲餡
• 〈フランス料理〉牛ロースの網焼き季節の野菜とボルドー風ベークドポテト
• 〈にぎり寿司〉鮪 いくら 帆立 ずわい蟹
• 〈止　椀〉浅利 御吸い物
• 〈甘　味〉自家製デザート メロン他季節のフルーツ盛り合せ

お一人様￥4,000～
ビュッフェ料理は、ご予算・人数に応じてメニューをお作りいたします。

お気軽にご相談ください。

※お一人様4,000 円より承ります。

フランス料理メインビュッフェ

《一例》￥4,000 コース お一人様／2 時間（税・サービス料込・ドリンク別）　※30名様の場合

• パリ風オ－ドブル 各種盛り合わせ
• スモ－クサ－モン レモン添え
• ソーセージ盛り合わせ
• 若鶏のつくね串
• 特製ミニハンバーグとフライドポテト
• 鱸のオリーヴ焼きと浅利のワイン蒸しアクアパッツァ
• ポークスペアリブのロースト香辛料風味
• ビーフストロガノフ バターヌイユ添え
• バジルとイタリアンソーセージのピザパイ
• サンドウィッチ セレクション
• お好み蕎麦
• 握り寿司
• 季節のフル－ツ
• デザ－ト盛り合わせ
• 珈琲